Em 1957, um empresário de Sesimbra decidiu pensar fora da caixa e inaugurou aquele que seria o primeiro hotel da vila. Estamos a falar da mítica Pensão Espadarte que, só algum tempo depois, com o aumento do número de quartos e do respetivo alvará, passou à categoria de hotel. Viria a encerrar na década de 90, mas não há razão para tristezas porque, anos mais tarde, surgiu o SANA Sesimbra para continuar este legado, à sua maneira, claro.
Este hotel de quatro estrelas inclui regime de meia pensão e também tem o Atlântico à sua frente. Aliás, basta atravessar a rua para chegar à praia da Califórnia. Mas, se a preguiça for muita, só precisa de subir ao topo do hotel para descobrir a piscina exterior (com cobertura retrátil para os dias mais frios), que está aquecida todo o ano a 29 °C, e à qual se junta uma zona com espreguiçadeiras e um jacuzzi.
No mesmo rooftop, o Sky Bar Caravela é ideal para uma refeição ligeira, como sandes e saladas, ou para alegrar os mais esfomeados e/ou os mais novos, há massas e hambúrgueres. Por falar em mais novos, saiba que o hotel disponibiliza serviço de babysitting. Já os adultos podem desfrutar da sala de fitness, a sauna e o banho turco.
O restaurante Espadarte — numa alusão ao hotel original — está disponível para almoços ou jantares, com um menu à la carte, um menu de degustação e, para os mais destemidos, a sugestão do chef. Ceviche de espadarte, pargo e cevadinha em sabores de amêijoa, lombo de novilho braseado, com carabineiro e puré trufado… As opções parecem todas deliciosas e, deste lado (não podemos deixar de admitir), já estamos com água na boca.
O SANA Sesimbra também não esquece o melhor que esta vila tem para oferecer. Há vários pacotes de experiências, incluindo passeios de barco para ver golfinhos no Sado, um safari tour pela Serra da Arrábida ou pelo Cabo Espichel e visitas às caves da produtora vinícola Casa Museu José Maria da Fonseca.