Na Quinta da Casa Branca, uma antiga quinta do século XIX propriedade da família inglesa Leacock, os magníficos jardins da propriedade são mais do que um elemento decorativo. São um refúgio e uma presença constante nos quartos do hotel, através das amplas janelas, que quase nos fazem esquecer que estamos a menos de 15 minutos do centro do Funchal.
Os hóspedes podem optar entre duas áreas distintas: o edifício do hotel, de ambiente mais descontraído, as luxuosas suites da casa-mãe. Apesar dos estilos decorativos diferentes, imperam a atenção ao detalhe e o ambiente romântico. O lugar de maior destaque no hotel, contudo, é a magnífica varanda envidraçada junto à receção, com vista para a cidade do Funchal, o mar e as montanhas. Vencedora do Prémio de Arquitetura da Cidade do Funchal em 1999, esta obra arrojada integra-se na perfeição no ambiente rural da quinta, trazendo o jardim para o interior.
Sendo o jardim o elemento de destaque deste hotel de 5 estrelas no Funchal, não é de estranhar que os tratamentos disponíveis no Phytocéane Spa sejam inspirados pela sua tranquilidade. Se preferir, e para descontrair, pode apenas tirar partido da sala de relaxamento, de acesso gratuito a todos os hóspedes do hotel.
Os pequenos-almoços e almoços são servidos no descontraído restaurante Pavilhão do Jardim, onde pode também degustar um típico chá da tarde ao estilo inglês. Ao jantar, se preferir mudar de ares, opte pelo ambiente mais formal do restaurante The Dining Room, na Casa Mãe.